【泡椒鸡杂面培训班】成都泡椒鸡杂面培训费用/价格/多少钱/哪家好

四川小吃培训

联系电话

当前位置  您当前的位置: 小吃培训 > 餐饮培训 > 面食培训 >
四川小吃培训

泡椒鸡杂面培训


  几乎每道川菜馆子都有泡椒鸡杂这道家常小炒,泡椒的酸辣劲爽,搭配鸡杂的咸香有韧性,浇洒在面条上,一定会令吃货们胃口大开,那么泡椒鸡杂面怎么做好吃呢?下面我们就来了解一下泡椒鸡杂面的做法吧!
 

泡椒鸡杂面培训
 

  主料:鸡肫150克、鸡肝120克、鸡肠100克、鸡血120克

  辅料:泡椒35克、木耳(水发)25克

  调料:姜15克、猪油(炼制)10克

  制作过程:

  1、将鸡杂经过初加工后,切成片和寸节

  2、放入沸水锅中出水,打起备用

  3、泡椒、泡姜、木耳也切成片

  4、锅中下油,加入泡椒、泡姜,用小火慢慢炒至泡椒味浓

  5、然后加入鲜汤,再加入鸡杂,用中火慢慢收汁,见汁还剩一半时

  6、放入木耳、家常油再收一会汁,起锅即成。

  7、泡椒鸡杂略加其中的汁放到煮好的面里,面汤最好是鸡汤,根据口味轻重放入适量盐、醋、酱油、鸡精,放入切好的葱、香菜就OK了。

小吃培训学员风采 餐饮培训教学方式 成功案例 开店指导

上一篇:宜宾燃面培训 下一篇:担担面培训
推荐项目
  • 狼牙土豆培训 狼牙土豆培训
    狼牙土豆 是乐山的一种地方风味小吃,是由四川小吃天蚕土豆改...
  • 抻面培训 抻面培训
    【抻面介绍】 抻面又称拉面、大拉面,是一种独特的汉族面食。...
  • 钟水饺培训 钟水饺培训
    钟水饺是四川省成都市著名的地方传统小吃之一。钟水饺风味蜚...
  • 卤猪蹄培训 卤猪蹄培训
    简介:卤猪蹄是我国典型的传统熟肉制品,猪蹄营养丰富,含多...
  • 冒烤鸭培训 冒烤鸭培训
    冒烤鸭是冒菜中的一种,冒菜是现在十分受大众喜爱的一种美食...
  • 回民烤羊培训 回民烤羊培训
    背景介绍: 在我国羊肉处理的南北人都能接受的要算回民,大部...
  • 黑椒牛肉培训 黑椒牛肉培训
    黑椒牛肉 是以牛里脊肉为主料,青椒、洋葱、胡萝卜、现磨黑胡...
  • 鸡蛋汤培训 鸡蛋汤培训
    鸡蛋汤简介: 鸡蛋汤是一道美食,属于家常菜,主要原料为鸡蛋...
  • 烤羊肉串培训 烤羊肉串培训
    烤羊肉串维吾尔语称之为喀瓦甫。烤羊肉串在新疆是最有名的民...
  • 糍粑块培训 糍粑块培训
    糍粑块是四川省的一种特色小吃,以糯米入热水中浸泡半小时,...

在线咨询
电话咨询
微信
咨询价格
返回顶部
'); })();